油烟监测平台解决方案

餐饮油烟监测概述随着餐饮企业越来越多，分布范围越来越广，餐饮业对大气环境的影响日益严重，油烟污染作为大气污染的“三大杀手”之一，对 PM2.5 的贡献占到 13% 以上。而油烟投诉也一直是各大城市的热点和难点问题，已成为市区投诉的主要内容，在环保投诉中占据高达40%—70% 的比例。随着餐饮企业越来越多，分布范围越来越广，餐饮业对大气环境的影响日益严重，油烟污染作为大气污染的“三大杀手”之一，对 PM2.5 的贡献占到 13% 以上。而油烟投诉也一直是各大城市的热点和难点问题，已成为市区投诉的主要内容，在环保投诉中占据高达40%—70% 的比例。主要表现在以下几个方面：
1）基础管理落后
现如今还是有很多是依靠手工监测阶段进行监测，且一些企业油烟排风管设计不合理，实时覆盖率低，范围也有限，难以进行工作的开展。
2）环保意识差
多数中小型餐饮业主忽视了环评审批，厨房油烟净化设施安装无规范要求，油烟治理设备功率不足，设备与实际排放量不匹配，导致环境保护执法监管基本处于真空状态。
3）采样位置不规范
目前较多餐饮业未按照GB18483-2001《饮食业油烟排放标准》进行采样位置安装，导致无法采集到有代表性的油烟样品。
4）餐饮商家自律监管难
在检查过程中，餐饮业主虽安装了油烟净化设，但自觉维护使用、定期清洗效果不明显，由于油烟监测的测试时间较长，加上准备与更换滤筒的时间至少需要1小时，所以一般情况下很难保证采样工况的稳定。
5）环保监管难度大
靠人力监管无法实现全覆盖；净化设备难以查看；监测需要专业手段，难度大。环保监管部门存在检测周期长、费用高、步骤繁琐、现场测试条件要求高、不能实现多点监测和实时在线监测、无法准确掌握整个饮食行业的油烟排放情况等问题。
油烟监测浓度(工况)解决方案以往的油烟在线监控系统由于受技术水平所限，只能简单监控油烟净化系统的各个设备的开停状态，一般是风机和净化器，只要各设备是正常开启的，就简单的认为油烟排放也是正常达标的。又或者监控油烟净化设备的运行功率和状态等，根据这些参数的变化以判别油烟净化设备的工作状态和洁净程度，从而估算设备需要进行清洗，以及油烟排放是否达标。
实际上，由于设备的运行与油烟浓度之间并没有直接的联系，所以从技术上来讲，这些方法实际上都用的是设备监控的方法，即这些方法只能监控相关设备的运行状态，并不能得知油烟排放的实际情况。所以这样的系统准确来说应该只是油烟净化设备在线监控系统，而不是油烟在线监控系统，这样的系统也完全不能反映油烟的实际排放情况。
为了能够对餐饮业的油烟排放进行真正有效的监控，需要采用新的方法，对油烟进行实时采样分析，以得到油烟浓度的准确量化的数据，从而真正将餐饮业油烟排放纳入污染源在线监控系统。基于多年的数据采集经验，和对油烟监控系统的深入理解，经过大量的实验和测试，我们研制出了全新的油烟数据采集器。
油烟数据采集器，采用全新的技术，直接监控油烟浓度，实时在线，为环保局提供了真实有效的油烟数据，从而真正达到油烟在线监控的目的。

在线监测设备油烟排放在线监控系统是根据餐饮业油烟排放特性，并结合饮食业油烟污染治理、运营维护管理经验，研制的油烟污染排放监控管理系统。监控系统包括排放物浓度、工况等数据监测，包括在线监控仪器设备和软件平台。监控仪安装于油烟污染排放口，24小时实时监测、油烟净化设备和风机开关状态，并将数据实时发送监控后台；系统平台对监测数据进行统计分析处理后，用户可通过电脑、手机等客户端进行访问。

特点及优点：

1）具备专业资质和认证；

2）采用国际通用的激光散射原理；

3）具有清洁系统保护装置，使用寿命长，清洗维护周期6-12个月；

4）监控平台具备实时数据预警、反控、数据导出、历史记录查询等功能。

应用领域：

1）具备专业资质和认证；

2）采用国际通用的激光散射原理；

3）具有清洁系统保护装置，使用寿命长，清洗维护周期6-12个月；

4）监控平台具备实时数据预警、反控、数据导出、历史记录查询等功能。

第一：行业积累深厚，业绩丰富
苏州源慧达的技术及设备、污染物排放在线监测、清洗维护运营及系统排风设计全流程都有长期的行业积累，参与完成的所有项目都本着长期负责的态度，架设在线监测设备，保证长期达标运营。目前，在高校、医院、机关单位、星级酒店宾馆等行业单位有丰富的业绩；
第二：创新模式
我公司参照国家发改委及生态环境部的第三方治理政策要求，行业首提“油烟污染物排放第三方治理模式”，并签订了部分地方政府及学校、医院项目。采用创新模式，用户不用操心技术，也不用承担一次性大额资金投入，只需要定期支付第三方治理服务费，就可以得到排放达标的目的，实现政府、用户和服务商三方共赢；
第三：强大的资金和技术后盾
苏州源慧达通过自有资金等多种方式，计划在三年内投资3个亿，深耕油烟排放及vocs空气治理、扬尘噪音监测第三方服务市场。通过自有高工团队，同时结合环境科学院、环保学会资深专家组共同为行业提供强大技术后盾。